Pemanfaatan Teknologi Silase Berbasis Low External Input Sustainable Agriculture (LEISA) di Kelompok Ternak Desa Glundengan
DOI:
https://doi.org/10.47134/comdev.v6i2.1831Keywords:
LEISA, Limbah Pertanian, Pemberdayaan Peternak, Silase, Desa GlundenganAbstract
Produktivitas ternak ruminansia di Desa Glundengan seringkali terkendala oleh fluktuasi ketersediaan hijauan pakan, terutama saat memasuki musim kemarau panjang. Kondisi ini memaksa peternak bergantung pada pakan komersial yang mahal atau rumput lapangan dengan kualitas nutrisi rendah, sehingga menyebabkan tingginya biaya produksi dan penurunan performa ternak. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan memberdayakan kelompok ternak melalui penerapan teknologi silase berbasis Low External Input Sustainable Agriculture (LEISA). Metode pelaksanaan menerapkan pendekatan Participatory Rural Appraisal (PRA) yang melibatkan partisipasi aktif mitra dalam tahapan sosialisasi, penyuluhan, serta pelatihan teknis pembuatan silase menggunakan limbah pertanian lokal berupa tebon jagung dan jerami. Hasil evaluasi kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan mitra yang signifikan sebesar 80% mengenai teknologi fermentasi pakan. Produk silase yang dihasilkan memenuhi standar kualitas fisik yang baik, ditandai dengan warna hijau kekuningan, aroma asam segar, tekstur padat, tidak berjamur, serta memiliki pH ideal 3,8–4,2. Implementasi teknologi ini terbukti efektif menjamin ketersediaan cadangan pakan sepanjang tahun dan mampu menekan biaya operasional pakan melalui pemanfaatan sumber daya lokal secara mandiri dan berkelanjutan.
Downloads
References
Al Biruni, H., Mayasari, Ph.D, N., & Ayuningsih, B. (2025). Pengaruh Lama Fermentasi pada Penggunaan Dedak Fermentasi terhadap Kualitas Fisik dan pH Silase Tebon Jagung (Zea Mays). Jurnal Sumber Daya Hewan, 5(2), 35–41. https://doi.org/10.24198/jsdh.v5i2.46534
Asminaya, N. S., Purwanto, B. P., Nahrowi, N., Ridwan, W. A., & Atabany, A. (2018). Ecological sustainability of smallholder dairy farm with Leisa pattern. Politics and Religion Journal, 5(2), 412–420. https://doi.org/10.14710/jitaa.43.4.412-420
Azis, L. K., & Karmana, I. W. (2025). Pemanfaatan Limbah Pertanian (Jerami Padi) sebagai Pakan Ternak Jangka Panjang di Dusun Semelek Kabupaten Lombok Timur. Nuras : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 48–57. https://doi.org/10.36312/nuras.v5i2.360
Bimasri, J., Merismon, Warah, & Murniati, N. (2024). Edukasi masyarakat tani tentang pengelolaan limbah jerami padi sebagai pakan ternak. MASDA, 3(2), 57–66. https://ejurnal.unmura.ac.id/index.php/masda
Bonewati, Y. I., Herni, Maryam, Nurfaida, Farid, M., & Puspitasari, I. (2025). Transformasi manajemen pakan: pemberdayaan peternak dalam optimalisasi silase untuk ternak sapi potong. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 8(2). https://doi.org/10.29303/jpmpi.v8i2.11809
BPS. (2024a). Peternakan Dalam Angka 2024 (Vol. 9).
BPS, K. J. (2024b). Kabupaten Jember dalam Angka 2024.
Dina Anggraini, F., & Fathia Rahma, H. (2023). Pengolahan hijauan sebagai solusi krisis penyediaan pakan ternak pada musim kemarau dengan memanfaatkan teknologi pakan fermentasi di desa kadipiro sragen.
Hafid, H., & Yamin S, M. (2024). Pemanfaatan fermentasi limbah padi sebagai bahan pakan ternak berkualitas dan bernilai ekonomi tinggi. SABAJAYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2.
Hapsoh, H., Wawan, W., Salbiah, D., En Yulia, A., & Dini, I. R. (2021). Pengembangan Produksi Pertanian dengan Sistem Low External Input Sustainable Agriculture (LEISA) di Desa Langsat Permai Kecamatan Bunga Raya Kabupaten Siak. Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 182–188. https://doi.org/10.30656/jpmwp.v5i2.2960
Hasiib, E. ’Azizah, Erwanto, Syahrio Tantalo, Liman, Muhtarudin, Novi Eka Wati, & Della Septia. (2024). Kualitas fisik silase tebon jagung yang menggunakan bahan onggok dan limbah kulit nanas. Wahana Peternakan, 8(2), 279–284. https://doi.org/10.37090/jwputb.v8i2.1683
Kusuma, S. B., Ngadiyono, N., & Sumadi, S. (2017). Estimasi Dinamika Populasi dan Penampilan Reproduksi Sapi Peranakan Ongole di Kabupaten Kebumen Provinsi Jawa Tengah. Buletin Peternakan, 41(3), 230. https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v41i3.13618
Laili, E. F., & Diartho, H. C. (2018). Pengembangan Kawasan Pertanian Berbasis Tanaman Pangan di Kecamatan Wuluhan, Kabupaten Jember. Journal of Regional and Rural Development Planning, 2(3), 209–217. https://doi.org/10.29244/jp2wd.2018.2.3.209-217
Mustika, L. M., & Hartutik, H. (2021). Kualitas Silase Tebon Jagung (Zea mays L.) dengan Penambahan Berbagai Bahan Aditif Ditinjau dari Kandungan Nutrisi. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis, 4(1), 55–59. https://doi.org/10.21776/ub.jnt.2021.004.01.7
Rokhayati, U. A. (2023). Pembuatan silase berbahan dasar jerami tanaman jagung sebagai pakan ternak kambing. BEKTI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3. https://doi.org/10.56480/bekti.v2n3.1036
Suryani, H., Zain, M., Jamarun, N., & Ningrat, D. R. W. S. (2015). Peran Direct Fed Microbials (DFM) Saccharomyces cerevisiae dan Aspergillus oryzae terhadap Produktivitas Ternak Ruminansia. Jurnal Peternakan Indonesia, Februari, 17(1).
Susanti, R., Rosyadi, I., & Hidayati, N. (2025). Peningkatan Kualitas Jerami Padi Proses Fermentasi dengan Perbandingan Penambahan Rumen Ternak Termodifikasi dan EM4. Jurnal Cendekia Ilmiah, 4(3).
Sutaryono, Y. A., Harjono, Sukarne, & Fitrianti, D. (2025). Pemanfaatan limbah pertanian sebagai sumber pakan ternak ruminansia di desa saribaye. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 8(1). https://doi.org/10.29303/jpmpi.v8i1.10264
Tharangani, R. M. H., Yakun, C., Zhao, L. S., Ma, L., Liu, H. L., Su, S. L., Shan, L., Yang, Z. N., Kononoff, P. J., Weiss, W. P., & Bu, D. P. (2021). Corn silage quality index: An index combining milk yield, silage nutritional and fermentation parameters. Animal Feed Science and Technology, 273. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2021.114817
Wachidan, M. W., Nainggolan, N. I., & Setyadi, T. (2024). Pelatihan pembuatan silase rumput gajah dan tebon jagung dalam peningkatan ketersediaan pakan ternak di musim kemarau. Bhakti Nagori, 4(2).
Wulandari, S., Ningsih, N., Yulinarsari, A. P., Muhamad, N., Kusuma, S. B., & Bahariawan, A. (2024). Production Performance and Rumen Fermentation of Male Ettawah Crossbred Silage Supplemented with Tannins. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 34(2), 230–237. https://doi.org/10.21776/ub.jiip.2024.034.02.10
Yanuartono, Y., Indarjulianto, S., Purnamaningsih, H., Nururrozi, A., & Raharjo, S. (2019). Fermentasi: Metode untuk Meningkatkan Nilai Nutrisi Jerami Padi. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 14(1), 49–60. https://doi.org/10.31186/jspi.id.14.1.49-60
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Satria Budi Kusuma, Eistifani Fajrin, Anni Nuraisyah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
